要闻|周元法监事长出席常德米粉产业数字化暨智慧监管平台建设启动仪式

2020-07-31

新闻来源: 北京常德企业商会

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7月30日下午，常德米粉产业数字化暨智慧监管平台建设工作正式启动。它标志着常德米粉的生产、流通、推广、监管全面实质性向数字化、平台化、产业化、规范化的新征程迈进。北京常德企业商会监事长周元法应邀出席启动仪式。

常德市人民政府副市长、常德市米粉产业发展工作领导小组组长杨成英，常德市人民政府副秘书长、常德市米粉产业发展工作领导小组副组长陈蔚民，市市场监督管理局局长、常德市米粉产业发展工作领导小组副组长董明辉，市米粉产业发展工作领导小组各成员单位分管领导、联络员，市市场监督管理局有关领导、相关科室监管人员、执法支队负责人及执法人员代表，武陵区、鼎城区、常德经济技术开发区、柳叶湖旅游度假区市场监督管理局主要负责人、分管负责人及相关股室、执法大队、基层监管所负责人，市消费者协会、常德市米粉行业协会、湖南合策律师事务所的负责人以及全市米粉生产企业负责人和市城区米粉配送商、米粉经营企业的代表近三百人参加了启动仪式。

本次活动由常德市米粉产业发展工作领导小组、常德市市场监督管理局联合主办，常德市米粉行业协会、常德米粉产业发展有限公司联合承办。

这是一个令人高兴和荣幸的时刻，在市委市政府的关怀下、在行业主管部门的引导下、在行业参与者的努力下，常德米粉行业的发展迎来了全程冷链配送，工程平台监管，保障食品安全的新起点。

一碗地道的常德米粉，是远在他乡的游子永远的乡愁。常德米粉是全省闻名的一种地方风味小吃，有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。

常德市人民政府副市长、常德米粉产业发展工作领导小组组长杨成英宣布“常德米粉产业数字化暨智慧监管平台建设正式启动”。

与会领导共同见证“常德米粉产业数字化暨智慧监管平台建设正式启动”。随后，冷链车全部共鸣喇叭，启动冷链车辆。

常德米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉，外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。

常德市人民政府副秘书长、市米粉产业发展工作领导小组副组长陈蔚民主持启动仪式。

常德市市场监督管理局局长董明辉讲话

董局长说，常德米粉产业数字化暨智慧监管平台的创建与开启，必将伴随着常德米粉工艺标准的提升、产品质量的监管、营销渠道的拓展，助力“常德米粉”这张美食名片走出常德、走出湖南、走出国门。

一碗常德米粉，是一份家乡情。常德米粉是常德这个地方的灵性,饱含着悠久而深厚的人文精神和饮食文化。常德米粉历史悠久，因其得天独厚的地域美食特性而不可替代，因其与众不同的制作工艺而不可复制。从2011年4月至2015年6月，中央电视台先后在国际频道、纪录片频道和经济频道“远方的家”“行走的餐桌”“消费主张”等栏目推介常德米粉，2017年其工艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录，入选国家地理标志品牌。作为常德餐饮行业的金字招牌，一碗常德米粉，承载着的不仅是一份美食，更是一份文化传承和家乡情结。

一碗常德米粉，是一个大产业。目前全市现有米粉生产企业19家，日生产能力160万斤。“常德米粉”店铺林立，市域内超过8000家，占据全市餐饮店半壁江山，市域外近万家，米粉从业人员近10万人，米粉产业年产值达25亿元。一碗米粉，关系着全市很多人的生计。2019年，在充分调研和听取各方意见的基础上，提出打造常德米粉“百亿产业”的五年计划。在生产上，完善常德米粉全产业链标准化体系，建立一批常德米粉原辅材料生产基地，确保味道一致、质量一致。在流通上，整合区域米粉物流资源，加快冷链物流体系建设，让常德米粉走出常德、走向全国。在消费上，按照“统一店铺标识、统一店铺形象、统一原料供应、统一品种配方、统一加工工艺、统一营销模式、统一服务流程”标准，实行品牌连锁经营，树立品牌形象。

一碗常德米粉，是一件民生事。米粉好不好、卫不卫生，是市场监管部门考虑的首要问题。多年以来，常德米粉行业一直处于生产分散、产能过剩、技术滞后、研发空缺的状态，导致米粉市场标准无法统一、产品品质逐年下降、食品安全隐患增多，以及投入高、成本高、风险高的“三高”行业现象，严重损害了常德米粉形象，对常德米粉产业发展十分不利。“常德米粉产业数字化暨智慧监管平台建设”项目，是对传统监管方式的有效补充，市场监管部门将充分利用物联网技术和大数据技术，构建米粉原辅材料生产、流通和消费全过程质量安全溯源体系，把常德米粉打造成为绿色健康品牌、安全形象品牌。

常德米粉产业发展有限公司董事长陈进致辞

陈董在致辞中表示，常德米粉需要传承，更需要发展。常德米粉产业数字化和智慧监管平台的创建，必将加快常德米粉从行业向产业迈进，加快常德米粉服务体系的完善，加快常德米粉产业链生态的形成，加快常德米粉品牌核心竞争力的形成，加快常德米粉阳光监管体系的形成。坚持上下一条心，通过产业数据赋能、智慧运营，推动常德米粉由“小特产”向“大产业”迈进。

常德米粉产业发展有限公司将携手各生产企业、各位从业人员共同致力“为老百姓做一碗好粉”、“为行业参与者谋一份好利”，将特色品牌打造、标准体系建立、产业基地建设、营销渠道拓展、文化底蕴挖掘等分层布局，扎实推进。通过持续不断的努力，力争早日实现常德米粉“千城布万店、产业过百亿”的战略目标。

常德市米粉行业协会会长、常德金健高科技食品有限公司总经理李新鸿代表行业协会和生产企业作表态发言。

李总说，常德米粉与常德人一生相随，是常德人早餐餐桌上必备的美食之一。但常德米粉生产企业产能眼中过剩，长期的价格竞争导致生产企业生存艰难，产品研发创新后继无力，产业链没有打通，这次“常德米粉产业数字化暨智慧监管平台建设”的正式启动，开启了常德米粉行业新的里程碑，吹响了产业发展的号角。相信在市政府的争取指引下，有常德米粉产业发展公司的龙头带动，有所有从业者的奋力拼搏，常德米粉必将打造城百亿产业。

相信在市委市政府兴产业、抓工业，以“开放强市、产业立市”战略为指引，不忘初心，砥砺前进，打造“常德品牌中国品质”的统一部署下，常德米粉必将书写新时代高质量发展常德篇章。

目前，常德市米粉产业发展形势较好，2019年总产值达25亿元左右，预计通过5年努力，全市米粉产业总产值可以达到100亿元以上。据了解，2020年将完成“常德米粉”地理标志证明商标的注册和团体标准的制定，并制定产业发展规划，启动米粉产业园区建设，力争米粉产业产值达到30亿元。2025年，常德米粉形象连锁店要达到20000家以上，全产业链总产值要突破100亿元。此外，还要推动常德米粉交易平台和配送体系相结合，市内发展和“走出去”相结合，产业发展和文化故事挖掘相结合，基础化建设和基地化建设相结合，继续扩大常德米粉在全国的影响力。

园区选址：常德市经济开发区；
园区面积：100亩，66600平方米；
园区布局：生产车间3栋、产业大楼1栋、培训中心1栋、后勤大楼1栋，员工宿舍4栋、污水及配电站1座。