回味 · 分享丨异乡湖南人对米粉到底有多渴望

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲

对于异乡吃货们

胃的记忆永远属于家乡

那一抹乡愁和思念的交织

成了吃货们积攒的

一张照片、一本嗦粉手册、一沓贺卡

…

谭文杰积攒的贺卡等

霸蛮包袱牛肉粉

本期我们采访的是：

来自湖南的广州大学生+重度吃货

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采访人：多比将军（下文简称多比）

被采访人：谭文杰（下文简称文杰）

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多比：我们一起来听听文杰的故事

文杰：我是湖南人，现在和父母定居广州

多比：文杰是出生湖南，定居广州的霸蛮粉

请说说是怎么认识霸蛮牛肉粉的呀？

文杰：高中时老师播放《纪念中国说》

我认识了张天一

一位北京大学法学硕士

我很崇拜他

认为他做了一件很有意义的事

我小时候梦想是希望家乡米粉

能够发扬光大

张天一做到了

第一次吃霸蛮是在京东众筹上

因为我是学生，没有太多钱

所以只众筹了一包米粉

我把米粉拿回家分成了三份，和父母分享

地道的家乡味让我们吃的很感动

而广州的米粉就没有这么正宗

多比：那时你是怎么解思乡之情呢？

文杰：亲人邮寄的牛肉浇头

我自己泡米粉吃解馋

多比：常德人对米粉的感情，常人难以理解

尤其是在他乡的时候，特别想吃一碗

文杰：是的

常德人一天是从一碗米粉开始的

我非常怀念米粉

特别是常德地道的牛肉浇头

多比：你发的照片中有一个是包袱米粉

是我们线上推出的第一款产品

不同版本的嗦粉手册、专属贺卡、信件

这些东西你是怎么保留下来的？

文杰：收集这些东西主要是喜欢

每一次的嗦粉手册都不同

我每次怀念家乡时，就拿出来看一下

多比：感谢分享

文杰代表一类人

他们收藏的不仅是嗦粉手册

而是身在异乡游子对家乡深深的眷恋

（文杰仅去年一年购买霸蛮牛肉粉达318盒）

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